【懒人家庭版】糟粕醋火锅

1 人做过这道菜
作为吃惯了麻将碟火锅的传统北方人
第一次吃到海南的糟粕醋火锅
瞬间就被深入味蕾的"鲜香酸辣"深深折服了
入口的一瞬间
感觉身体里每个细胞都被激活了!!
天!
这也太好吃了吧!!!
今天馋瘾又犯了决定和女朋友在家搞一顿

用料  

清江鱼 半条
清远鸡 半只
大虾 一斤
香菜 适量
沙姜 适量
蒜泥 适量
小青桔 适量
蚝油 适量
生抽 适量
适量
白砂糖 少许
香油 少许
泰式酸辣汁 少许
糟粕醋成品 500g/人

【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法  

  1. 主要食材【可自选】
    清远鸡、清江鱼、大虾、扇贝、土豆片、生菜、茼蒿、豆腐、海带……

    【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤1
  2. 蘸料食材【图示】
    沙姜是重点
    蘸料会有一种独特的东南亚清香!

    【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤2
  3. 把蒜和沙姜切碎当作蘸料底

    【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤3
  4. 蘸料配方【图示】

    【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤4
  5. 蘸料里加点泰式酸辣汁味道更好哦~

    【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤5
  6. 【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤6
  7. 锅内放入糟粕醋(我买的瓶装成品) 500g/人 味道很棒!

    【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤7
  8. 先涮海鲜→喝汤→涮其他
    涮过海鲜的汤也太鲜了!

    【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤8
  9. 【懒人家庭版】糟粕醋火锅的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【懒人家庭版】糟粕醋火锅相关分类

该菜谱发布于 2023-11-01 17:46:38
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