粒粒分明蒸米饭,不用电饭锅

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湘菜馆的米饭都是一小碗一小碗,新买的电饭煲煮米饭总是干锅,尝试了碗蒸法,太下饭了。

用料  

大米 小半碗
适量
电饭煲/蒸锅 任选其一

粒粒分明蒸米饭,不用电饭锅的做法  

  1. 1.米不需要提前浸泡,直接放在吃饭的小碗里,清洗后,倒入没过大米表面1个手指肚高度的水量,绝对够了。

    2.电饭煲内胆里,装没过饭碗一半高度的冷水,然后直接把饭碗放在内胆里,无需蒸屉。

    3.盖盖,选择煮饭,等到出气孔开始冒气,计时24分钟,到点拔掉电源焖4分钟,打开锅盖,就是图片这样子的米饭了。

    好香啊,一碗都吃掉了。

    不用浸泡,不用洗锅,特别适合一个人吃饭。

    粒粒分明蒸米饭,不用电饭锅的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2023-11-01 18:46:52
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