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杏仁蒸梨#杏梨饮#滋阴润肺

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AileenR的厨房  AileenR
《本草经集注》记载，杏仁，味甘，性温，入肺、大肠经，可起到祛痰止咳、平喘、润肠的功效。

用料  

古树老梨 2只
苦杏仁 20粒
蜂蜜 2勺

杏仁蒸梨#杏梨饮#滋阴润肺的做法  

  1. 选古树老梨皮厚肉甜核小，用盐清洗干净表皮

    杏仁蒸梨#杏梨饮#滋阴润肺的做法 步骤1

  2. 老梨挖核，苦杏仁干炒用水洗净，放入梨中倒入一勺蜂蜜

    杏仁蒸梨#杏梨饮#滋阴润肺的做法 步骤2

  3. 上锅蒸40分钟，梨肉软乎可以吃，梨水一起喝

    杏仁蒸梨#杏梨饮#滋阴润肺的做法 步骤3

  4. 苦杏仁是祛火的，味微苦，如果怕苦需要火炒，喜欢软糯口感可以高压锅。

    杏仁蒸梨#杏梨饮#滋阴润肺的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-11-01 20:58:55
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