1、鸡蛋打散、西红柿切顶。2、鸡蛋微微定形时快速关火。3、下油炸香蒜蓉，加入西红柿，再加入煮面的水来煮，均匀的翻拌，加入生抽调味，鸡蛋加入锅中，大火烧煮2分钟关火，加入生蒜、葱花。4、往面上一浇就食的。
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