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蟹黄酱

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用料  

大闸蟹 随意
花生油 适量
玉米淀粉水 适量

蟹黄酱的做法  

  1. 大闸蟹洗净，蒸20分钟

    蟹黄酱的做法 步骤1

  2. 准备好工具，开始拆蟹

    蟹黄酱的做法 步骤2

  3. 剥壳、剪腿

    蟹黄酱的做法 步骤3

  4. 腿内蟹肉也都推出来

    蟹黄酱的做法 步骤4

  5. 拆蟹3小时，终于出了这一锅

    蟹黄酱的做法 步骤5

  6. 中间步骤没拍图，锅内放油、炸蟹壳、蟹腿出蟹油，捞出后，放入拆出来的蟹黄、蟹肉，熬煮调味，最后放淀粉水勾芡至微浓稠。

    蟹黄酱的做法 步骤6

  7. 煮一锅白面条、烫个青菜，可以拌面了

    蟹黄酱的做法 步骤7

  8. 好吃极了，完胜上海150一碗的蟹黄面

    蟹黄酱的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-11-01 22:43:54
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