烧骨白萝卜滚汤

说在最前面:用料用量以个人喜好为准，烧骨是烧腊店买的，这个菜其实只有三四样东西是必须——白萝卜，烧骨，盐（花生油的话适当加一点点还是增香的）。香菜不吃可以不加，其他诸如豆腐卜，鱼皮饺（甚至各种火锅丸子之类，都是看个人喜好添加）

锅里加水，放几颗瑶柱（没有不加也行啦），把削皮洗净切块的白萝卜放进锅里（秋冬时节白萝卜真的好甜啊），加入烧骨（一般烧腊店都会有的），开火煮。煮至水沸腾后，可以加入自己喜欢的各种配菜（鱼皮饺，丸子，豆制品等等，不加其实也好吃啦，加其他只是自己想吃），再大火煮几分钟，适当加少许盐，一点点花生油，即可关火盛出开吃（时间视炉灶火候为准，这个烧骨滚汤，水沸后汤就会渐渐转白了）