香炸藕片

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莲藕,营养丰富,味道脆嫩,做法多样!今天分享一个下酒菜,香炸藕片,用了味好美闪煮爽麻青花椒调味酱来调味,清香爽麻,非常好吃!

用料  

半斤
小酥肉粉 100克
青椒洋葱丝 少许
味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 30克
味好美青花椒烤肉粉 2克
味好美椒盐 少许
大蒜酥 一勺
花生油 适量

香炸藕片的做法  

  1. 先来个成品图

    香炸藕片的做法 步骤1
  2. 食材准备,我喜欢买藕头,脆嫩爽口

    香炸藕片的做法 步骤2
  3. 藕去皮切片,泡水里,准备小酥肉粉

    香炸藕片的做法 步骤3
  4. 粉里放一点味好美青花椒风味烤肉粉

    香炸藕片的做法 步骤4
  5. 放适量水,慢慢加,搅拌均匀,感觉比酸奶稠一点,搅拌均匀哦

    香炸藕片的做法 步骤5
  6. 洋葱青椒洗净切丝

    香炸藕片的做法 步骤6
  7. 热锅,多放一点油,我放不多,只能慢慢炸

    香炸藕片的做法 步骤7
  8. 油温八成,慢慢把藕片蘸上面糊,放入油锅炸

    香炸藕片的做法 步骤8
  9. 分成几次,慢慢炸到金黄酥脆卷可以了

    香炸藕片的做法 步骤9
  10. 其实这样直接吃已经蛮好吃,一遍炸一遍吃,就剩那么一点了🤦‍♂️

    香炸藕片的做法 步骤10
  11. 锅里剩余油,放入洋葱青椒丝,快速煸炒出香味

    香炸藕片的做法 步骤11
  12. 放入炸藕片,快速煸炒均匀

    香炸藕片的做法 步骤12
  13. 放适量味好美闪煮爽麻青花椒调味酱,喜欢麻一点就多放,我大概一大勺

    香炸藕片的做法 步骤13
  14. 一点点味好美青花椒椒盐风味烤肉粉

    香炸藕片的做法 步骤14
  15. 一点点味好美椒盐粉

    香炸藕片的做法 步骤15
  16. 快速煸炒均匀,出锅啦!

    香炸藕片的做法 步骤16
  17. 我的口味刚刚好,喜欢咸一点自己调味吧!

    香炸藕片的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-11-02 12:29:36
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香炸藕片的答疑

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