我是把虾头去掉的,不去掉也可以在背上开一刀,然后下点料酒,盐胡椒粉,鸡精,放下去腌制20分钟
另外拿个碗打个鸡蛋放玉米淀粉下去搅均匀,然后把腌制好的虾放进去
热锅放油,把鸡蛋和玉米淀粉搅匀的虾放下去炸,大概炸个1~2分钟就可以了
炸完之后可以再加一点孜然粉
上传你做的炸虾