绝绝子～卤牛肉
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人做过这道菜
牛虾虾
看着感觉是不是一般般，实则这款牛肉原汁原味，如果吃不完建议分装后放速冻，下次做个牛肉金针菇蛋花汤，一下子就是吃大餐的满足感！
用料
绝绝子～卤牛肉的做法
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购买新鲜的牛肉，我选用的是牛里脊。
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把牛肉切块洗干净，切的不要太小，因为牛肉烧好了肉紧致了会更小一些。
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用凉水大火煮开，放葱，姜片。
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把血水煮出来，泛的末会浮在上面。
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倒掉所有的水，用凉水洗一下牛肉。
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这是洗好的牛肉，纹理清晰可见。
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放水烧开后，开小火煮。
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放入茴香，倒入生抽，放入卤肉包，开小火煮。
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小火煮一个半小时，牛肉比较酥了，可以尝一下，作为判断。看锅内水比较少了，放入葱和姜就差不多完成了。
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大火收汁，大功告成！
