酸辣金汤炒面线🍜

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潮汕特色小吃素炒咸面线,这次用了味好美闪煮酸辣金汤调味酱来提味增香,精选剁椒和辣椒,双椒风味,味香浓郁,酸、辣、鲜、香、酸爽,口感更丰富,美味享不停👌

用料  

咸面线 150克
豆芽 120克
胡萝卜 半根
小葱 一根
味好美闪煮酸辣金汤调味酱 30克(根据各人的口味增减)
鸡蛋 一个
猪油或食用油 少许

酸辣金汤炒面线🍜的做法  

  1. 备好食材

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤1
  2. 将豆芽去根洗净,沥干水分待用,咸面线放在盆中加入适量的清水浸泡一会,捞出沥干水分待用(忘了拍图,跟豆芽一样沥干水分)

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤2
  3. 小葱洗净切成葱花待用

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤3
  4. 鸡蛋煎熟切丝待用

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤4
  5. 胡萝卜去皮洗净切丝待用

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤5
  6. 锅中热油,放入胡萝卜和咸面线拌炒均匀,咸面线有点咸,所以不再加盐,没有咸面线就用面条,再加入适量的盐

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤6
  7. 加入味好美闪煮酸辣金汤调味酱,加入适量温水,翻炒均匀,没加其他调味料,调味灵魂全靠它👆,香喷喷🤩

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤7
  8. 放入豆芽同炒,翻拌均匀,炒面线就是要翻炒均匀,使其入味

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤8
  9. 把鸡蛋和葱花也放入一起炒,翻炒均匀

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤9
  10. 大功告成,香喷喷的炒面线出炉了,味好美闪煮系列快手酱料,一包搞定调味烦恼,厨房小白也能快速成菜👌

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤10
  11. 味好美炒面线,美味酸爽,趁热吃吧👏👏👏

    酸辣金汤炒面线🍜的做法 步骤11

小贴士

味好美闪煮酸辣金汤调味酱,双椒风味,浓郁酸爽,美味百搭,可蒸、可煮、可炒,各种烹饪方法我都尝试过,加入的量随各人的口味添加

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2023-11-02 16:17:02
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