油加热，放一个大料，三片姜，煸出香味
放肉一起煸，肉变色后，放扁豆。
扁豆煸得稍微有点变样变色，然后放适量生抽/酱油，还可以放一丢老抽，加点颜色的，然后继续煸炒，然后放热水，可以稍微多放一点。
焖的时间久一点比较烂。尝一下汤的咸淡不要咸，要不然收锅就太咸了。
大火收汁，把拍好的蒜放进去，再稍微翻炒几下就可以出锅了。不用放盐。
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鼓捣猫320
