下饭神器❗️肉末土豆🥔
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人做过这道菜
我是大吃货洋y
❗️这个肉末土豆一下子给我香迷糊了！配方够三四个人吃的！拌饭真的绝了！
用料
| 主食材 | |
| 肉末 | 300g |
| 土豆 | 2个 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 小米辣 | 2个 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
| 调味 | |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 大半碗 |
下饭神器❗️肉末土豆🥔的做法
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准备好食材：土豆胡萝卜切丁、葱姜蒜切片、小米辣切碎
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调个碗汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1小勺、少许白糖、大半碗清水
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锅中放油（比平时炒菜多一点）将土豆胡萝卜煎至变色盛出备用
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锅中留底油放入肉末炒至变色
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放入葱姜蒜小米辣、一勺豆瓣酱翻炒出香味
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放入土豆胡萝卜丁拌匀
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倒入提前准备好的碗汁
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盖盖焖煮3-5分钟
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再放入半碗淀粉水、撒上黑胡椒粉大火收汁
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煮至浓稠即可，撒点葱花更好吃～
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拌饭能吃两碗！
