南瓜🎃贝果🥯
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人做过这道菜
一个大静静
南瓜，秋天里最美的表达！今天做的无糖无油，比较健康的一款！用了波兰种：高粉50克，水50克，干酵母0.5克。室温25度发一小时，丢冰箱冷藏一夜就可以用了！
用料
南瓜🎃贝果🥯的做法
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准备好所有的材料！
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进厨师机打面，贝果面团对筋度要求没有那么高，成团稍等打一下。
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打好分割8份，一个80左右，松弛20分钟！
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面团擀开
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翻面，上下擀开，差不多长方形一点
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上下卷起来，收口向上
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一头用剪刀剪个小口擀开，另一头习惯搓聚拢
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收口捏紧
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收口捏好
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全部整形好
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发酵，35度40分钟左右！同时烤箱预热200度
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烧一锅水，里面加蜂蜜或者糖，或者什么都不加，随意！
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发好的面团
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烧开转小火，放贝果。每面20秒样子！不能时间长，不然贝果表皮就皱了
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全部煮好后，放点南瓜籽点缀，看心情！
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送烤箱200度，二十分钟样子，看上色情况！
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出炉了，凉晾即可享用！😄
