蟹黄捞面(简单)

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用料  

蚝油 少量
大闸蟹 9只
生抽 少量
鲜酱油 少量
白糖 微量
海鸭蛋咸蛋黄 50克
猪油 30克
100克
淀粉 5克
少量

蟹黄捞面(简单)的做法  

  1. 10月母蟹肥美,蒸熟

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤1
  2. 拨肉,这个耗时耗力,需要持久战。

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤2
  3. 三小时成果

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤3
  4. 海鸭蛋黄

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤4
  5. 看着就好吃

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤5
  6. 一定要用猪油,香。

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤6
  7. 把三小时成功倒进锅里,跟猪油融合。

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤7
  8. 加盐,微糖,蚝油、鲜酱油,海鸭蛋黄、生抽、水,小火咕咚一会,加点水淀粉勾芡即可。

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤8
  9. 把细面开水下锅煮软一些,沥干水分,可以加点猪油拌一下,这样滑爽,然后浇上香喷喷蟹黄,撒点小葱,蟹黄捞面就做好了。

    蟹黄捞面(简单)的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-11-03 14:11:07
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