出锅就吃完啦～自制牛肉干（空气炸锅）
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人做过这道菜
HHhwj
最近减肥，偶尔觉得嘴馋，就想弄点牛肉干来嚼一嚼～
用料
| 新鲜牛腱子（牛后腿肉或者牛里脊都可） | 3斤（买的是一斤一斤分开的） |
| 辣椒粉 | 4包（这个辣椒粉有点咸就没下盐，如果是纯辣椒面，那就加点盐） |
| 白芝麻 | 3勺 |
| 白糖 | 1.5勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 1.5勺 |
| 生姜 | 几片 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 三四片 |
| 桂皮 | 一点点 |
出锅就吃完啦～自制牛肉干（空气炸锅）的做法
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将牛腱子洗干净，用厨房纸吸去血水，尽量剔除筋膜，顺着纹理，切成手指粗的长条～
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将所有材料混合，抓拌均匀
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腌制一小时（也可以放冰箱腌制过夜）
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空气炸锅铺上牛肉（不要垫纸）
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140度烤20分钟，再翻面140度20分钟，最后看干度，可以再翻面5分钟，再翻面5分钟
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出锅晾凉就可以装罐子放冰箱啦，基本上每出一锅马上都吃光了哈哈哈，最后就剩一小罐
