猕猴桃洗净,剥皮,我这次用的猕猴桃有些偏熟,剥皮直接上手撕。
去头尾,去白心,切成小块
加入糖,拌匀,冰箱冷藏6小时
冷藏以后是这样的状态,直接倒入锅中,大火煮开,然后转小火,煮的过程中必须一直不停的搅拌,搅拌幅度不必太大,但是不能停。期间,用勺子刮去浮沫。
待整个锅里都咕嘟咕嘟冒泡,变得粘稠的时候,在等3-5分钟。这期间搅拌不能停啊。
关火,趁热装罐。冷却之后粘稠度会增加,所以上一步要注意时间不宜过长哦
上传你做的宝贝爱吃到舔锅的猕猴桃🥝酱