味好美番茄酸汤调味酱 | 1包 |
梅花肉 | 300克 |
豆皮 | 50克 |
娃娃菜 | 200克 |
芥菜 | 100克 |
姜片 | 3片 |
蛋清 | 1个 |
盐 | 2克 |
料酒 | 5ml |
松鲜鲜 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
地瓜粉(换淀粉就5克) | 20克 |
油 | 5ml |
梅花肉洗净切薄片,加入上面的调料和10ml水抓匀腌制15分钟(我是提前一晚腌制)更入味
要煮前肉片加入蛋清和地瓜粉抓匀,最后加油抓匀。
菜我是家里就这些,你们可以换成自己爱吃的,洗净切段备用
锅里加水700ml水烧开,直接加入调料包煮开,把青菜豆皮煮熟捞出垫底,再把肉片一片一片下入锅中,大火煮开一分钟左右关火捞出装盘开吃咯☀