象形蘑菇包
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人做过这道菜
面点大叔张可耀3280
品种丰富多样，花色齐全美观，是每一个食堂都再三强调的。只要时间来得及，就有新品上架。
用料
| 面粉 500克 | |
| 泡打粉 5克 | |
| 酵母 5克 | |
| 白糖 30克 | |
| 清水 260克 |
象形蘑菇包的做法
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所有原材料混合，和成松软面团，醒发至蜂窝状。
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压面机压成光滑面团，揪剂子20克，包入12克馅心。
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包好的面团来回刷三次巧克力酱。（朱师傅巧克力粉20克，水55克）
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刷好的面团放在盘中。
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烤箱设置50℃温度下醒发至有纹路。然后放入蒸箱蒸8分钟。
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搓成拇指粗的长条，再改切成拇指节的长度。上蒸箱蒸熟。
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用面粉加水和成面糊糊，粘在一起上蒸箱再蒸4分钟
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完成
