雪里红自家种的,摘掉黄叶洗干净。
控干水份,找个大盆子一定要无水无油,一层盐一层雪里红,腌制半小时左右用手揉搓保证每颗都抹上盐入味颜色也好看。放在阴凉通风干燥处腌制二十天左右取出来就好。
上传你做的腌制雪里红