核桃鸡蛋 核桃亮煮鸡蛋具有健脾祛湿、补气养血、固肾、预防暑热的功效，对腰酸腰疼有一定作用

将核桃壳加入清水中泡半小时后上锅
大火煮开后，转小火煮1个小时，然后晾凉（如果不晾凉就放鸡蛋，容易煮裂）

将整个鸡蛋（不需要去壳）放入晾凉的核桃水中，加入适量的酱油和盐，煮6-7分钟，用勺子轻敲鸡蛋壳，使其出现网状裂缝，以便入味，继续煮10分钟，然后关火

注意事项：
1. 可以不放酱油，但一定要加入适量盐。在这个配方中，盐起到药引子的作用，有助于药性进入肾经。
2. 女性在经期时不要食用。
3. 使用未漂白过的核桃壳。漂白过的核桃壳不能食用。使用硬壳的土核桃效果更好。