红烧鸭舌

红烧鸭舌
主菜：鸭舌
配菜：​香菇，鹌鹑蛋
​料：油，黄油，葱姜蒜，花椒，五香八角一颗，冰糖，生抽六月鲜，香菇老抽，耗油，罗勒叶，小米辣干，红茶水。
1.新鲜​鸭舌出水（水烧开，过一下）
​2.开火 油+黄油 焙一下葱姜蒜花椒五香八角出香
​3.倒入过好水的鸭舌，香菇，鹌鹑蛋加冰糖，六月鲜，香菇老抽，耗油，热红茶水抄均匀换小火
​4.加入罗勒叶小火煮10-15分钟，已熟的鹌鹑蛋拿出来去掉壳，再放回锅里
​5.加入小米辣换大火收干
6.​起锅装盘