布丁狗南瓜馒头

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用料  

中筋面粉 150克
南瓜泥 70克(根据实际情况)
干酵母 1.5克
10克
巧克力粉 3克

布丁狗南瓜馒头的做法  

  1. 中筋面粉加干酵母,糖,南瓜泥,揉成光滑面团。

    布丁狗南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 分出20克加巧克力粉揉成咖啡色,其余面团分成四个60克面剂,揉圆。剩余面团备用留着做耳朵。

    布丁狗南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 然后压扁一些,用手戳个洞,整形成甜甜圈的形状,放入模具里,光滑的一面朝上~

    布丁狗南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 备用面团分出8个1.5克的小面团,先搓成圆球再搓成水滴斗状做耳朵。

    布丁狗南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 咖啡色面团用裱花嘴做4个小帽子。

    布丁狗南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 将耳朵,帽子,眼睛,鼻子,刷上水沾在相应的位置上。

    布丁狗南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 全部做好之后,放入蒸箱里,发酵1.5倍大。

    布丁狗南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 放入蒸锅中,蒸20分钟,焖5分钟后取出即可。

    布丁狗南瓜馒头的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-11-04 15:06:47
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