菠萝肉酱焗饭

Name: 菠萝肉酱焗饭
Ingredients: 半碗米饭; 2 两肉末; 1 个番茄; 两大勺菠萝; 两个蒜; 随意量马苏里拉芝士（铺在最上面）; 半个菠萝壳（原来做托）; 1 小勺糖（按自己喜欢的甜度来就行）; 1/4 小勺牛至叶

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家有不爱吃水果蔬菜的挑食娃咋整，各种瞎整呗🙄。本来想找洋葱炒炒肉末，做个肉末焗饭，正好没有了洋葱，但是有个菠萝，所以生平第一次尝试挖菠萝里面的菠萝挖的稀碎，不过没关系，反正也是和肉末一起放进饭里的。菠萝维生素丰富，加上一整只番茄，且算她今天维生素够了吧😅

用料

先上一张大概齐的全家福
番茄切末，蒜苔切末
炒西红柿酱：下少许油，把蒜末放进去炒香再下番茄。之后加入糖、盐、牛至叶，炒干就行，因为是焗饭，所以酱的干度自己喜欢就好，稀点就当是饭的汁，也没啥。
炒肉末：忘了拍炒肉末的图，肉末先用少许黑胡椒、油和酱油腌制一下，然后下锅炒。炒熟后加入菠萝混合放旁边备用。
摆盘烤：把米饭、肉末、炒好的西红柿酱马苏里拉芝士从底往上摆，烤箱 220 度烤 15 分钟左右，看着芝士到自己喜欢的焦色就可以出炉了！
挑食娃吃完了一个西红柿，两大勺菠萝，这个如果不是这样做，根本不可能吃，也算是母上大人诡计的又一次胜利了✌️
因为我现挖的菠萝，那个壳水汪汪的，所以在摆盘之前我先烤了壳（5 分钟就行），这样也能激发一点壳的香味。