滑蛋虾仁

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用料  

熟虾仁 适量
鸡蛋 5个
小葱 少许
淀粉、盐、白胡椒粉 适量

滑蛋虾仁的做法  

  1. 熟虾仁清水冲洗一下备用;

    滑蛋虾仁的做法 步骤1
  2. 小葱切碎,淀粉加清水搅拌均匀备用;

    滑蛋虾仁的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打入碗中,加盐、胡椒粉充分搅拌均匀;

    滑蛋虾仁的做法 步骤3
  4. 倒入淀粉水,加入葱花和虾仁,搅拌均匀;

    滑蛋虾仁的做法 步骤4
  5. 锅中加入适量的油,油热后倒入虾仁鸡蛋液,中小火慢炒,用铲子轻轻推动让蛋液裹着虾仁,炒熟即可。

    滑蛋虾仁的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-11-04 15:55:55
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