电饭锅版菜饭

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上海人小时候的味道

用料  

咸肉 200g
青菜 300g
大米 适量
香肠 2根
土豆 1个

电饭锅版菜饭的做法  

  1. 第一步:咸肉浸泡,降低咸度,切块,备用

  2. 第二步:土豆洗净,去皮,切块,冷水下锅,烧开,捞起备用

  3. 第三步:青菜洗净,切碎

  4. 第四步:香肠去膜,切块,备用

  5. 第五步:大米洗净,倒水,比平常水量多一点点

  6. 第六步:将大米、香肠、咸肉、土豆一起放入电饭煲,开启精煮模式,约50分钟

  7. 第七步:电饭煲剩余10分钟时,起油锅,炒青菜,放一点点盐

  8. 第八步:将青菜倒入电饭煲,拌匀
    香喷喷的菜饭出炉啦!

小贴士

1 咸肉很很咸的话 需要浸泡时间长一点
2 土豆要焯水
 

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该菜谱发布于 2023-11-04 18:43:38
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电饭锅版菜饭的答疑

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