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卤肉

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美式配湘菜的厨房  美式配湘菜
做过无数次的卤肉，味道香尔不腻，简单的食材简单的烹饪，家有小朋友所以都没放辣椒

用料  

五花肉 5斤
葱 适量
姜 3片
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
桂皮 2块
八角 3个
香叶 5片
料酒 适量
五香粉 适量

卤肉的做法  

  1. 五花肉放平底锅4面煎到有点焦焦的，油煎出来，每次都可以煎出一小碗油

    卤肉的做法 步骤1

  2. 煎好的五花肉放入炒锅里加入姜.葱.桂皮.八角.香叶.五香粉.料酒

    卤肉的做法 步骤2

  3. 加水满过五花肉小火慢炖2个小时

    卤肉的做法 步骤3

  4. 这是我做过好多次的五花肉，香而不腻，简单的食材最基础的烹饪

    卤肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-11-04 18:50:01
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