登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 培根芝士吐司

培根芝士吐司

8.2 综合评分
14 人做过这道菜
收藏
_蔚然的厨房  _蔚然

用料  

高筋面粉 250g
糖 15g
鸡蛋 50g
牛奶 135g左右
酵母 3g
黄油 20g
盐 3g
芝士片 6片
培根 适量
马苏里拉芝士碎 70g左右
模具：450g吐司盒

培根芝士吐司的做法  

  1. 面团原料揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜，28℃左右发酵一小时

    培根芝士吐司的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团等分三份，松弛二十分钟

    培根芝士吐司的做法 步骤2

  3. 松弛好的面团擀开

    培根芝士吐司的做法 步骤3

  4. 放上培根和芝士片

    培根芝士吐司的做法 步骤4

  5. 卷起来

    培根芝士吐司的做法 步骤5

  6. 对半切开

    培根芝士吐司的做法 步骤6

  7. 切口向上摆入吐司盒，36℃左右发酵至八分满

    培根芝士吐司的做法 步骤7

  8. 发酵好的面团表面撒上芝士碎

    培根芝士吐司的做法 步骤8

  9. 上火160℃下火180℃30分钟左右

    培根芝士吐司的做法 步骤9

  10. 出炉立刻脱模，表面撒上欧芹装饰

    培根芝士吐司的做法 步骤10

  11. 咸香松软

    培根芝士吐司的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

全部16个作品

上传你做的培根芝士吐司

 

培根芝士吐司相关分类

面包 烤箱 烘焙 早餐
随便看看
该菜谱发布于 2023-11-04 20:14:04
367 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


培根芝士吐司的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负