闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面

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这一款韩式鲜虾鸡腿面,有鸡腿、鲜虾、鸡蛋的三重鲜,再加上吸满味好美闪煮韩式火锅调味酱的龙须面,吃上一口酸辣过瘾!

用料  

味好美闪煮韩式火锅调味酱 1包
龙须面 200克
鸡腿 3个(450克)
鲜虾 6只(98克)
鸡蛋 1只
上海青(小青菜) 6颗(100克)
小香葱 1根
香菜 1根
枸杞 6粒

闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法  

  1. 备齐食材,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤1
  2. 虾洗净剪去虾枪,挑出沙包,剪去虾腿和虾须备用,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤2
  3. 鸡腿洗净后在肉厚的地方划几刀,抹上味好美盐焗风味烤翅调料,腌制30分钟,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤3
  4. 上海青只留菜心洗净,锅中放入水,水开后放入菜心再加入几滴油和少许的盐,焯水2分钟,放盐和油的目的是能保持菜心的翠绿,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤4
  5. 用筷子将焯好的菜心根部戳个孔,然后插入一个枸杞,详细做法请参考👉https://www.xiachufang.com/recipe/102830696/

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤5
  6. 拿一个鸡蛋,煎个荷包蛋备用,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤6
  7. 小香葱和香菜洗净分别切小段备用,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤7
  8. 腌制好的鸡腿放入空气炸锅,180度°烤制30分钟,中间翻一下面,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤8
  9. 锅中放水,将龙须面凉水下锅,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤9
  10. 加入味好美闪煮韩式火锅调味酱,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤10
  11. 水开后再加入处理好的鲜虾,和龙须面一起煮3分钟,如上图。

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤11
  12. 煮好的龙须面捞出装入你喜欢的容器里,上面摆上烤好的鸡腿、煮好的虾、煎好的荷包蛋,撒上香菜和小香葱段。鸡腿、鲜虾、鸡蛋三重鲜,酸辣过瘾!

    闪煮三重鲜|韩式鲜虾鸡腿面的做法 步骤12

小贴士

1、食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。
2、调味料的用量可以根据自己的口味调整。

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该菜谱发布于 2023-11-04 20:38:48
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