50克面粉+1小勺盐,少量多次加入水搅拌至无颗粒(注意无颗粒很重要)再继续加水搅拌至打蛋器提起缓慢流动糊状(切记不要弄成滴水状),加入葱花,最后打入一个鸡蛋混合均匀,配方可烙2张饼
上传你做的鸡蛋饼(自用)