材料如上图。姜切片和适量盐焗粉放酒里,抹匀鸽子里里外外。腌3个小时。
水开,中火隔水蒸鸽子。
蒸20分钟,开盖,稍微冷却一下,斩件上桌。
味好美这款盐焗粉味道独特,很香。还可以做盐焗鸡,盐焗排骨等。
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