第一次做香喷喷的锅包肉
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人做过这道菜
Jennyguo
用料
第一次做香喷喷的锅包肉的做法
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里脊肉切片，放入盐和料酒腌个二十几分钟
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生粉加水也放个二十分钟
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等到的时候配菜切好，胡萝卜、葱姜、香菜切丝、蒜头切片
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二十分钟后生粉会沉底、把上面多余的水倒掉然后跟肉一起搅拌均匀
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锅下油大概七八成热开始炸肉，炸到肉浮起来就可以了，然后再复炸一次炸到金黄就可以啦
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锅热后导入米醋和白糖炒到有点粘粘点时候把所有配菜放下去炒香后放入肉翻炒均匀就开吃啦
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我用的地瓜粉，粉可以再多点，不过口感很不错
