蒜蓉虾

Name: 蒜蓉虾
Ingredients: 10只虾; 半汤匙蚝油; 半汤匙生抽; 少许白糖; 少许盐; 少许料酒; 一头蒜; 一个干辣椒

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之前带老妈在饭店做的石板蒜蓉虾很好吃，今天周末在家里尝试一下，老妈吃了赞不绝口。

用料

大虾挑虾线，开背。用料酒盐腌一下备用。
大蒜一头剁成蒜蓉，干辣椒切丝。
腌好的虾用热油煎两遍，把虾皮煎酥（注意不要煎糊，油可以多一点）。
锅内油适量，放入蒜蓉干辣椒炒至金黄，加生抽少许，放入煎好的虾翻炒，加入耗油，白糖，翻炒出锅。

随便看看

该菜谱发布于 2023-11-05 18:29:11

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