番茄酸汤脆藕片
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淮北慧子
味好美闪煮番茄酸汤调味酱精选优质番茄、姜蒜和酿造食醋，精制而成，清新番茄味，酸中带辣，浓郁酸爽，一酱多用。今天用它炒藕片，酸辣脆爽，好吃停不了口。
用料
番茄酸汤脆藕片的做法
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准备工作：莲藕洗净去皮切片放入水中浸泡，辣椒切碎，生姜切末待用
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锅中加水滴几滴白醋搅匀烧开，放入莲藕焯水10秒钟迅速捞出
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锅中倒油加热，放入葱姜和辣椒炒香，放入藕片继续翻炒
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加入味好美闪煮番茄酸汤调味酱
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快速翻炒均匀，注意防止糊锅底
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装盘。色泽红亮，酸辣脆爽，好吃停不了口
小贴士
1.味好美闪煮番茄酸汤调味酱是复合调味料，无需再加盐
2.莲藕焯水不能时间过长，否则就不脆了
2.莲藕焯水不能时间过长，否则就不脆了
