将用料清洗干净切好备用,韭菜切细,花生切小粒,猪肉绞碎
把切好的韭菜,花生,肉沫,鸡蛋,放适量酱油 耗油 花生油 淀粉 胡椒粉搅拌均匀后塞进切好的苦瓜里
锅中烧干水分后放花生油,把酿好的苦瓜放进锅里煎两三分钟定型,然后放入适量开水,一丢丢酱油,煮熟
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