椒香鸭胗拌莴笋
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人做过这道菜
爱家爱娃爱上下厨房
鸭胗中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。鸭胗还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，在一定程度上还可以起到促进消化的作用，如果存在消化不良的患者，可以适当进食鸭胗进行缓解，通常具有一定的作用。
用料
椒香鸭胗拌莴笋的做法
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先来个成品图
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食材准备
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鸭胗洗净焯水，再次洗净，然后放入锅里，放适量水，一勺葱姜料酒，几颗花椒，大火烧开之后小火煮爽麻20分钟，直到煮熟鸭胗
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莴笋去皮洗净切薄片，放一点点🧂腌制半小时
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煮熟的鸭胗切薄片，莴笋腌制后洗净挤干
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把鸭胗莴笋放一起，放大蒜粒和小葱碎
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热锅，放一勺花生😏，油热后倒在大蒜上
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再放一勺味好美爽麻青花椒调味酱，搅拌均匀即可
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装盘，拍照后开吃吧！
