锅热放油,一点点就够,不粘锅也可以不放,煎到一面定型了把火改小点,翻面
这时候拿个小碗调汁。一勺生抽,半勺多醋,两勺左右的水。水可多可少。搅和均匀。
这时候蛋也行了,倒入料汁,搅拌一下,沸腾一小会,煎过的蛋再在汁水里沸腾一下,虎皮的感觉就有了
上传你做的出镜率很高的虎皮蛋,超省时间