手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥

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有空气炸锅就能做的蛋黄酥,操作简单还超美味,味道绝绝子!姐妹们快冲鸭~
食材准备:
芋头、紫薯、手抓饼、咸蛋黄、肉松、纯牛奶、白砂糖
自制肉松🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107188313/?recipe_type=1&page_scene=6

用料  

手抓饼
肉松
咸蛋黄
蛋黄液
芝麻
……芋泥馅👇🏻:……
芋头
紫薯
牛奶

手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法  

  1. 芋头、紫薯切片上锅蒸熟,加少量白砂糖和纯牛奶,捣成泥状(建议芋头和紫薯比例控制在5:1即可,我放的紫薯太多啦)

    手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 咸蛋黄加一点点料酒,放入空气炸锅,180度先烤5-8分钟

    手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法 步骤2
  3. ①手抓饼解冻揉成长条,切成5份,揉成饺子皮状,铺上肉松
    ②把烤好的咸蛋黄包入芋泥中,再包入铺好肉松的手抓饼上,包裏成圆球形状

    手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法 步骤3
  4. 放入空气炸锅,刷上蛋黄液,再撒点黑芝麻,

    手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法 步骤4
  5. 180度烤15分钟出锅~

    手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法 步骤5
  6. 手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法 步骤6
  7. 手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-11-05 20:08:41
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