芋头、紫薯切片上锅蒸熟,加少量白砂糖和纯牛奶,捣成泥状(建议芋头和紫薯比例控制在5:1即可,我放的紫薯太多啦)
咸蛋黄加一点点料酒,放入空气炸锅,180度先烤5-8分钟
①手抓饼解冻揉成长条,切成5份,揉成饺子皮状,铺上肉松②把烤好的咸蛋黄包入芋泥中,再包入铺好肉松的手抓饼上,包裏成圆球形状
放入空气炸锅,刷上蛋黄液,再撒点黑芝麻,
180度烤15分钟出锅~
上传你做的手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥