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普宁炸豆腐

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橘子1348096的厨房  橘子1348096

用料  

布包豆腐 10个
盐 一勺
韭菜 几根
凉白开 半碗

普宁炸豆腐的做法  

  1. 布包豆腐对角切开

    普宁炸豆腐的做法 步骤1

  2. 油温升高后逐块放入，等豆腐微微变黄变硬再慢慢翻面哦，不然容易碎。待两面都变金黄就可以捞出晾凉了。十块豆腐我切成二十块分三次炸，这样不会粘城一坨。注意全程都要大火。

    普宁炸豆腐的做法 步骤2

  3. 一把韭菜末+盐和凉白开的蘸料，调到自己喜欢的咸度就好。外酥里嫩的普宁炸豆腐就做好啦！

    普宁炸豆腐的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-11-05 22:00:10
53 收藏
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普宁炸豆腐的答疑

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