【备菜】蒜和姜放打蒜器打成细粒；拿个碗，放2汤匙生抽、1汤匙蚝油、一小勺糖、一小勺盐（宁淡勿咸），倒水拌匀。娃娃菜切条，铺在盘里备用。
【炒蒜蓉酱】冷锅冷油，中火，蒜蓉细油温高了容易糊，所以冷着就倒进去慢慢加热；闻到一点香味了把小米辣、拌好酱料倒进锅里搅拌均匀；铺到蒜蓉上。
【蒸】上汽后蒸5分钟左右，可以尝一尝，看是不是蒸好了。
上传你做的2块，蒜蓉娃娃菜
斑梨
