‼️糯叽叽板栗烧排骨
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人做过这道菜
刘大叻叻猪
用料
‼️糯叽叽板栗烧排骨的做法
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生排骨洗净，焯水放料酒，变色后盛出，洗净表面的浮沫。
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起锅烧油，排骨煎至两面金黄盛出备用。
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加入冰糖，小火融化至焦黄，将煎好的排骨倒入翻炒，上糖色
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大火，倒入生板栗翻炒十下后，加入3勺生抽＋1勺老抽，翻炒出酱香味
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加水闷煮，我喜欢吃脱骨柔软的排骨，所以会煮开后装压力锅炖
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装入电子压力锅炖煮，宝子们使用压力锅时一定要小心
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收汁装盘，一个板栗烧排骨就搞定啦！特别下饭，绝绝子❣️❣️
小贴士
1.喜欢排骨软烂的加多一步压力锅，吃硬一点的直接炒锅闷熟收汁。
2.没放八角桂皮等任何香料，简单的食材和配料就可以。
3.板栗压了会很糯叽叽但容易碎，想整个的话可以炖排骨中途加入炒过的板栗。
4.板栗烧鸡，就把排骨换成鸡肉，一样的做法，鸡肉熟软得快，不需要压力锅，有需要的可以换成砂锅可以保温。
2.没放八角桂皮等任何香料，简单的食材和配料就可以。
3.板栗压了会很糯叽叽但容易碎，想整个的话可以炖排骨中途加入炒过的板栗。
4.板栗烧鸡，就把排骨换成鸡肉，一样的做法，鸡肉熟软得快，不需要压力锅，有需要的可以换成砂锅可以保温。
