肉沫冬瓜

0 人做过这道菜
冬瓜的含水量极高,每100g冬瓜含水分96.9g,同时含有丰富的膳食纤维。炖煮后的冬瓜软烂可口,不需要太强的咀嚼和消化能力,很适合在辅食添加初期给宝宝添加食用哦

用料  

冬瓜 260克
肉末 100克
姜片 3片
生抽 1勺
淀粉 1勺
清水 2勺
葱花 1把

肉沫冬瓜的做法  

  1. 260克冬瓜切成1厘米宽的薄片备用 冬瓜的量不用那么准(买了1斤冬瓜去皮去瓤后再称一下只剩一半了)

    肉沫冬瓜的做法 步骤1
  2. 调制酱汁:淀粉生抽1勺,清水2勺搅拌均匀备用

    肉沫冬瓜的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,下姜片肉沫炒香

    肉沫冬瓜的做法 步骤3
  4. 下冬瓜炒软

    肉沫冬瓜的做法 步骤4
  5. 倒入料汁后小火焖一会,觉得差不多了就尝一尝,冬瓜去皮那一层不硬就行了。如果冬瓜比较老就加点水,这次买的比较嫩就没加水

    肉沫冬瓜的做法 步骤5
  6. 煮至汤汁浓稠撒入葱花即可

    肉沫冬瓜的做法 步骤6
 

肉沫冬瓜相关分类

该菜谱发布于 2023-11-06 00:10:06
17 收藏


肉沫冬瓜的答疑

关于肉沫冬瓜的做法还有疑问? 提一个问题