酱蟹

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家里刚好有些鲜活的梭子蟹,除了蒸,挑些肥美的做生腌,那才是真正的快乐

用料  

梭子蟹 10来只
白砂糖 3~4勺
海鲜酱油 半桶约1升
250克
葱大段 一棵
蒜切片 两头
花椒 30粒
少许油
白醋 5勺
味精 一大勺
香菜 250克
小米椒 看个人

酱蟹的做法  

  1. 花椒粒少许油爆香,放凉,
    放入其他的所有调料拌匀,姜末、葱(拍了切段)、蒜、小米椒、糖、味精、白醋、香菜、酱油
    保鲜膜封住,腌制一晚,中间翻翻个喔

    酱蟹的做法 步骤1
  2. 哇,配上热乎乎的米饭,太美好啦!

    酱蟹的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-11-06 08:06:18
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