快手早餐 酸汤鸡蛋肉沫米粉

备好图中食材 肉沫我是先腌制过的（食用油 生抽 淀粉抓匀）

锅中水开下入米粉煮个八分熟 捞出过冷水这一步让米粉煮出不模糊更劲道。

油热先来下个鸡蛋 划散炒香。

放入葱头 红椒 葱花。

放入腌过的肉沫 翻炒肉末变色（有五花肉更好肥瘦相间）。

加入味好美的番茄酸汤调味酱 炒匀炒香 其他调味料就不用放了。（根据自己的口味调整用量）

加水煮开。

下入泡发好的米粉再次烧开。

最后撒上葱花 米粉快速夹出来 不能煮太久。

美味就成啦～茄味清新 酸爽十足  一碗都不带够的😁

是不是特别的简单 喜欢你就收藏起来吧 做早餐夜宵都是很不错的。