椰浆用雀巢的很浓郁
因为没有加黄油,所有食材一起放入厨师机,面团打到出膜就行,不需要像吐司那样出手套膜
提前蒸好的南瓜压成泥,加一些奶粉增香增稠,我用的老南瓜,质地和贝贝南瓜差不多,南瓜馅儿的状态像图片这种就行,黏黏的泥状又不水。
面团平均分割16份,我的差不多一个42克,平均大小就好
面团滚圆松弛十分钟,然后擀成皮,包上南瓜馅儿,不要包太多了,烤的时候就爆出来
面包胚刷一层鸡蛋液,我撒了杏仁片装饰,芝麻也可以
预热烤箱175度,放中层,烤20分钟出炉
放在晾网晾凉
香喷喷的小餐包