腊肉荷兰豆。荤素搭配营养美味
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JiJisKitchen
最喜欢这种荤素搭配营养美味的快手家常菜。
完整视频:
https://www.xiachufang.com/recipe/107226112/?recipe_type=1&page_scene=6
🥣材料：
200克荷兰豆，100克五花腊肉。
3瓣大蒜头，2根小米辣。
1小勺+1克盐，食用油，2克糖。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml
完整视频:
https://www.xiachufang.com/recipe/107226112/?recipe_type=1&page_scene=6
🥣材料：
200克荷兰豆，100克五花腊肉。
3瓣大蒜头，2根小米辣。
1小勺+1克盐，食用油，2克糖。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml
用料
腊肉荷兰豆。荤素搭配营养美味的做法
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也可以用甜豆，但是我比较喜欢荷兰豆，因为荷兰豆比较薄，吃起来更爽脆
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用淡盐水浸泡一会，洗净沥干
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择去两边的茎
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煮滚一锅水，加入1小勺盐和1大勺食用油。
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把处理好的荷兰豆放进去汆烫30秒
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把荷兰豆捞出浸泡冰水
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再次捞出沥干水份放在一边备用
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腊肉，切片，放在一边备用
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大蒜头和辣椒剁碎
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锅中烧热少许的食用油，倒入腊肉煸炒至出油
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并且两面都微微的焦黄
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爆香蒜蓉和辣椒
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再加入汆烫过的荷兰豆，1克盐，和2克糖
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只要再次翻炒均匀就可以出锅了
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腊肉肥而不腻
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荷兰豆清甜爽脆
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荤素搭配 营养美味
