南瓜蜜豆卷

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用料  

南瓜 200克
鸡蛋 1个
酵母 4克
普通面粉 350克
白糖 1勺
红豆 200克

南瓜蜜豆卷的做法  

  1. 红豆馅做法:红豆+4倍水冰箱保鲜冷藏一夜后电饭锅煮饭30分钟,放到马勺中放入适量的白糖,去除多余的水。

    南瓜蜜豆卷的做法 步骤1
  2. 南瓜蒸10分钟碾成泥放凉,加鸡蛋加面粉加白糖加酵母和面,揉成光滑面团。
    密封发面20分钟后有蜂窝状。
    揉成长条切成大小一致的剂子。
    像包包子一样将蜜豆包含,赶成牛舌状,一卷就可以了。
    放到蒸锅里10分钟二次醒发,
    大火15分钟,关火焖3分钟。

    南瓜蜜豆卷的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-11-06 20:25:56
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