🍅西红柿牛腩炖土豆

牛肉切块，锅中加水放入牛肉块，加葱姜、料酒焯水

焯水后牛肉块用温水清洗干净，西红柿去皮切块

锅中加油，油热倒入西红柿块，煸炒出汁水

倒入牛肉继续翻炒，让西红柿汁裹住牛肉

再放葱姜、八角桂皮香叶、干辣椒继续翻炒

炒出香味后倒入甜面酱，继续翻炒

再倒入料酒、生抽老抽

最后加开水，水要没过牛肉块，再加山楂片，把所有食材倒入砂锅中，大火烧开烧5分钟(不要盖锅盖），然后再调成中火，盖好锅盖，煮大约50分钟

炖到牛肉熟后，再倒入土豆块继续再炖大约15分钟

收汁！软烂的牛肉，糯糯的土豆，鲜美的汤汁，和米饭搭配美味！