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婆婆传给我的菜——胡萝卜炒百叶

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婆婆说这是她的长辈传下来的，做法非常简单，还营养丰富，深受不爱吃蔬菜的小朋友的喜欢。

用料  

胡萝卜 一根
百叶 薄的，小张，三张
大蒜 两三片
盐 适量

婆婆传给我的菜——胡萝卜炒百叶的做法  

  1. 切丝，胡萝卜炒的时间取决于切出的粗细。
    百叶，建议切细些，大约2-3毫米宽吧。

    婆婆传给我的菜——胡萝卜炒百叶的做法 步骤1

  2. 热锅冷油→蒜片爆香→下胡萝卜丝
    翻炒熟后下百叶
    可以放一点点点水，热锅起来的水蒸气可以让胡萝卜熟快些。

    婆婆传给我的菜——胡萝卜炒百叶的做法 步骤2

  3. 加入百叶→少许盐→用铲子搅拌（百叶下锅后，不太好翻炒了）

    婆婆传给我的菜——胡萝卜炒百叶的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀后盛出。
    非常完美！✨

    婆婆传给我的菜——胡萝卜炒百叶的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-11-06 21:57:33
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