炸红薯丸子🍡河南老式蒸红薯丸子碗🍠
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人做过这道菜
我是大吃货洋y
🍠我这个红薯脑袋，对红薯的一切都很爱！
❗️Tips：
1⃣️炸丸子不需要复炸，想要甜软一点的就少放点糯米粉，想要糯一些的就多放一些糯米粉。
2⃣️新吃法：
炸好的丸子放在碗里撒上白糖，上锅蒸个十多分钟别提多香了，是我小时候很爱吃的甜品～
👉具体做法：https://www.xiachufang.com/recipe/107227372/
❗️Tips：
1⃣️炸丸子不需要复炸，想要甜软一点的就少放点糯米粉，想要糯一些的就多放一些糯米粉。
2⃣️新吃法：
炸好的丸子放在碗里撒上白糖，上锅蒸个十多分钟别提多香了，是我小时候很爱吃的甜品～
👉具体做法：https://www.xiachufang.com/recipe/107227372/
用料
炸红薯丸子🍡河南老式蒸红薯丸子碗🍠的做法
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红薯去皮上锅蒸熟（大概20分钟）
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加入白糖
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一汤勺糯米粉拌均（实在没有糯米粉就用面粉）
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稍微揉搓均匀就可以（不需要揉成面团）
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搓成一个个小圆球备用
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油温五成热下锅慢慢炸
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炸至丸子金黄飘浮上来就可以了
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我放的糯米粉少，冷却后会有点瘪但是不影响口感～
