猪里脊切块。
加入足够的清水,加入料酒、生姜,煮熟约30分钟。
捞出,用厨房纸巾吸干水分。
把煮熟的肉块装入保鲜袋,用擀面杖把肉敲松散,再擀平擀薄。
面包机换成肉松片,把肉手撕成细条状。
放入面包机桶,加入调料。
按肉松键。
制作完成后。如果想要更好的蓬松状态,可用料理机打10秒左右。
成品
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