面包机做肉松|健康营养0添加

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用面包机懒人做肉松实在是太方便了!蓬松出绒,一次成功。自己做的不用担心添加多,再也不用出去买。

小贴士:
1⃣️猪肉一定要选里脊肉,也可用鸡胸肉或牛里脊替换。
2⃣️面包机做的肉松起绒效果已经很好,如果追求更加蓬松,可用料理机将做好的肉松搅打十几秒。
3⃣️根据个人喜好,可在最后5分钟加入白芝麻和海苔。

用料  

一、煮肉
里脊肉 400克
生姜 5克
料酒 10克
二、调料
生抽 10克
老抽 5克
蚝油 10克
2克
白砂糖 15克
五香粉 2克
食用油 20克

面包机做肉松|健康营养0添加的做法  

  1. 猪里脊切块。

    面包机做肉松|健康营养0添加的做法 步骤1
  2. 加入足够的清水,加入料酒、生姜,煮熟约30分钟。

    面包机做肉松|健康营养0添加的做法 步骤2
  3. 捞出,用厨房纸巾吸干水分。

    面包机做肉松|健康营养0添加的做法 步骤3
  4. 把煮熟的肉块装入保鲜袋,用擀面杖把肉敲松散,再擀平擀薄。

    面包机做肉松|健康营养0添加的做法 步骤4
  5. 面包机换成肉松片,把肉手撕成细条状。

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  6. 放入面包机桶,加入调料。

    面包机做肉松|健康营养0添加的做法 步骤6
  7. 按肉松键。

    面包机做肉松|健康营养0添加的做法 步骤7
  8. 制作完成后。如果想要更好的蓬松状态,可用料理机打10秒左右。

    面包机做肉松|健康营养0添加的做法 步骤8
  9. 成品

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  10. 成品

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该菜谱发布于 2023-11-06 23:43:22
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